食譜名稱 |
菜式類別 |
煮法 |
難度 |
所需時間 |
觀看次數 |
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菊花蜜糖山楂露
烹調小貼士: 【功效】
化積消食、健胃生津，又可清熱解毒、明目。 |
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甜品
( 港式 ) |
冷藏
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極容易
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30分鐘以下
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3158 |
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小食
( 港式 ) |
煎
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容易
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30分鐘以下
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3349 |
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甜品
( 西式 ) |
無火
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容易
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1小時以下
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2467 |
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鹽焗烏頭
烹調小貼士: 烘焗時不要去皮，魚鱗亦不用刮走。 |
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海鮮
( 中國菜 ) |
焗
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容易
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1小時以下
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7406 |
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低溫烤焗羊架
烹調小貼士: 問：係咪先將羊架煎香，再放入焗爐焗會好d呢？
答：可以啦，這樣是比較省時間，特別是在處理較大件的羊架時，但用低溫烘焗比較能保持肉汁，也能把香草的味道發揮得更好。 |
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羊
( 西式 ) |
焗
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容易
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1小時以上
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2871 |
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堤拉米蘇
烹調小貼士: 蛋糕沾咖啡酒時 最多浸濕蛋糕的三分之一
蛋糕準備多一點 因為如果蛋糕太少 奶醬太多 會很膩
果你自己會做海棉蛋糕最好
否則可以去買路邊買的海棉蛋糕 蛋糕不可以有果醬 奶油...要最基本的蛋糕底
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甜品
(意大利) |
冷藏
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極容易
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30分鐘以下
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2309 |
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甜品
( 港式 ) |
冷藏
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容易
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1小時以上
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3171 |
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素食
(韓國) |
無火
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容易
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30分鐘以下
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1497 |
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迷你鮮果茶凍
烹調小貼士: 小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
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小食
(日本) |
冷藏
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極容易
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15分鐘以下
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1458 |
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一口Pizza
烹調小貼士: 1. 麵包可隨個人喜好用麥包、黑麥包或英式Crumpet烤餅等不同種類。Pizza形狀可隨意改成圓形、方形等不同形狀。
2. 南瓜茸較菠菜茸易散，故先放底以麵包托實才放菠菜茸。
3. 切剩的莫蘇里拉芝士可一併放在芝士片下便可，不用浪費。 |
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小食
(英國) |
焗
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極容易
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15分鐘以下
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1338 |
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